協會參加河北省預制菜產業聯合工作委員會工作會議

       2023年2月22日上午，河北省預制菜產業聯合工作委員會（以下簡稱“聯合工委”）工作會議在河北省飯店烹飪餐飲行業協會會議室召開。本次會議是聯合工委2023年度工作會議。參加會議的有聯合工委發起單位負責人及部分預制菜企業和媒體，我會會長褚樹坤、常務副會長兼秘書長王祖賽參加會議。參加會議的其他單位是：省食品工業協會、省飯店烹飪餐飲行業協會、省鄉促會、省調味品協會、省特色產業協會等。

       聯合工委發起單位負責人及部分預制菜企業和媒體分別就2022年開展的工作和2023的工作計劃進行了發言。我協會常務副會長兼秘書長王祖賽介紹了河北省食品包裝企業規模及現狀。表示預制菜近幾年井噴式發展，2022年聯合多家企業發布外賣包裝團標，表示2023年愿意積極參與到聯合工委工作當中，并計劃推薦10家食品包裝企業加入。

       省預制菜聯合工委主任呂毅華做總結發言，強調聯合工委應盡快打造核心服務能力，就是為更好地為推動預制菜產業規劃與發展服務，為預制菜相關企業服務，做到有所作為。2023年做好的主要工作任務是：一是完成省省商務廳委托，組織籌備好2023中國（河北）餐飲產業博覽會中全國預制菜發展論壇及河北預制菜產品食材集采、產品展銷、招商對接會等重要的幾個板塊，助力生產鏈，供應鏈的**對接。二是繼續完成受省市場監督管理局委托，加快制定預制菜分類和預制菜（冷藏）調制食品企業良好生產規范團體標準，爭取3月份推出。三是繼續在省商務廳指導下，在全省餐飲行業26個大師工作室、200余名烹飪技師的工作任務中增加預制菜的研發要求，聯合加快針對不同區域、不同食材的特色預制菜產品的定制研發，助力鄉村振興及產品增值。四是倡導餐飲及食品加工企業積極響應，跟隨各級部署產業發展規劃，提供不同規模、不同主題的集生產加工、展示交易、物流運輸于一體的預制菜產業園及中央廚房建設與運營模式及專業化解決方案。與會代表對河北預制菜產業的發展思路提出了一些意見和建議，省預制菜聯合工委會秘書處將根據大家反映的情況及需求，補充完善2023年的工作內容，我們將以中央一號文件為基調，更好地為河北預制菜產業發展為鄉村振興貢獻力量，也歡迎更多的與預制菜產業相關的行業協會和企業加入組織，聯合工委將整合企業需求，為其排憂解難、出謀劃策、竭誠服務，為河北省預制菜產業的發展做出我們應有的貢獻！