協(xié)會參加河北省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合工作委員會工作會議

       2023年2月22日上午，河北省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合工作委員會（以下簡稱“聯(lián)合工委”）工作會議在河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會議室召開。本次會議是聯(lián)合工委2023年度工作會議。參加會議的有聯(lián)合工委發(fā)起單位負(fù)責(zé)人及部分預(yù)制菜企業(yè)和媒體，我會會長褚樹坤、常務(wù)副會長兼秘書長王祖賽參加會議。參加會議的其他單位是：省食品工業(yè)協(xié)會、省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、省鄉(xiāng)促會、省調(diào)味品協(xié)會、省特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會等。

       聯(lián)合工委發(fā)起單位負(fù)責(zé)人及部分預(yù)制菜企業(yè)和媒體分別就2022年開展的工作和2023的工作計(jì)劃進(jìn)行了發(fā)言。我協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王祖賽介紹了河北省食品包裝企業(yè)規(guī)模及現(xiàn)狀。表示預(yù)制菜近幾年井噴式發(fā)展，2022年聯(lián)合多家企業(yè)發(fā)布外賣包裝團(tuán)標(biāo)，表示2023年愿意積極參與到聯(lián)合工委工作當(dāng)中，并計(jì)劃推薦10家食品包裝企業(yè)加入。

       省預(yù)制菜聯(lián)合工委主任呂毅華做總結(jié)發(fā)言，強(qiáng)調(diào)聯(lián)合工委應(yīng)盡快打造核心服務(wù)能力，就是為更好地為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與發(fā)展服務(wù)，為預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)服務(wù)，做到有所作為。2023年做好的主要工作任務(wù)是：一是完成省省商務(wù)廳委托，組織籌備好2023中國（河北）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會中全國預(yù)制菜發(fā)展論壇及河北預(yù)制菜產(chǎn)品食材集采、產(chǎn)品展銷、招商對接會等重要的幾個(gè)板塊，助力生產(chǎn)鏈，供應(yīng)鏈的**對接。二是繼續(xù)完成受省市場監(jiān)督管理局委托，加快制定預(yù)制菜分類和預(yù)制菜（冷藏）調(diào)制食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，爭取3月份推出。三是繼續(xù)在省商務(wù)廳指導(dǎo)下，在全省餐飲行業(yè)26個(gè)大師工作室、200余名烹飪技師的工作任務(wù)中增加預(yù)制菜的研發(fā)要求，聯(lián)合加快針對不同區(qū)域、不同食材的特色預(yù)制菜產(chǎn)品的定制研發(fā)，助力鄉(xiāng)村振興及產(chǎn)品增值。四是倡導(dǎo)餐飲及食品加工企業(yè)積極響應(yīng)，跟隨各級部署產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提供不同規(guī)模、不同主題的集生產(chǎn)加工、展示交易、物流運(yùn)輸于一體的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園及中央廚房建設(shè)與運(yùn)營模式及專業(yè)化解決方案。與會代表對河北預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路提出了一些意見和建議，省預(yù)制菜聯(lián)合工委會秘書處將根據(jù)大家反映的情況及需求，補(bǔ)充完善2023年的工作內(nèi)容，我們將以中央一號文件為基調(diào)，更好地為河北預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，也歡迎更多的與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)的行業(yè)協(xié)會和企業(yè)加入組織，聯(lián)合工委將整合企業(yè)需求，為其排憂解難、出謀劃策、竭誠服務(wù)，為河北省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！